卧式杀菌釜成品状态波动时压力不稳与温度不稳的区分
卧式杀菌釜成品波动时，包装变形而内容物熟度稳定，是釜压不稳。包装完好而熟度和色泽批批不同，是温度不稳。
卧式杀菌釜显示温度达到而物料冷点尚未达到的原因
卧式杀菌釜空间温度已经到设定时，筐中心的物料冷点仍可能滞后。冷点由残存空气和传热路径决定，不能用釜壁测点代替。
桨式搅拌罐罐体振动时搅拌轴弯曲与低液位打空之别
桨式搅拌罐罐体振动时，液位正常仍以转频摆动、轴有可见弯曲，是轴弯。液位淹没桨叶后振动立刻消失，则是低液位打空。
桨式搅拌罐物料外溢时泡沫膨胀与装料过高的区分
桨式搅拌罐从人孔外溢时，停下搅拌后液面回落、溢出物呈泡沫，是气含率过高。停下后液面仍在人孔，才是装料过高。
桨式搅拌罐夹套结垢后升温与降温一起变慢的原因
桨式搅拌罐夹套结垢后，蒸汽和冷却水流量都正常，但升温和降温同时变慢。只有升温变慢，问题在蒸汽侧，而不在垢层。
桨式搅拌罐负压时轴封吸入空气与向外漏液的差别
桨式搅拌罐出料或降温形成负压时，轴封外侧无液而液面起泡，是空气被吸入。轴封外侧持续有液，才是介质向外泄漏。
桨式搅拌罐混合不均时桨型转速与液位不在同一条线
桨式搅拌罐混合不均时，死区位置不随转速改变是桨型不合适；全罐只是混得慢是转速低；死区随液位上下移动，才是液位问题。
搪玻璃反应釜吸瘪或超压时放空堵塞与氮封失控的差别
搪玻璃反应釜出料或产气时压力突变，多半是放空堵塞。保温降温时缓慢形成负压或持续爬压，则是氮封压力失控。
搪玻璃反应釜内壁结疤后真空变差与蒸汽耗量一同上升
搪玻璃反应釜内壁结疤后，传热温差拉大，蒸汽耗量上升，真空也一起变差。单纯漏入空气时真空变差，蒸汽耗量却下降。
搪玻璃反应釜搅拌振动时挂料偏心轴承损坏与结疤的分辨
搪玻璃反应釜搅拌振动时，液位正常仍随转速振动是桨叶挂料偏心；轴承座发烫是轴承损坏；随结疤增厚才出现，是釜壁结疤。
搪玻璃反应釜脱溶变差时夹带冲料与蒸发不足的压差方向
搪玻璃反应釜脱溶变差时，釜压升高且釜口到冷凝器压差变大，是汽速夹带；压差变小而轻组分留在釜内，是蒸发不足。
搪玻璃反应釜温度失控时搅拌停止与冷却中断的曲线差别
搪玻璃反应釜温度失控时，夹套仍有流量而上下温差拉大，是搅拌停止；各测点同步上升且夹套流量消失，才是冷却中断。